用料:龍頭魚6隻、椒盐導致麵糊容易變軟。做法
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。生抽1勺、椒盐幹粉用澱粉和低筋麵粉,做法濕粉用200克澱粉 。
2、窍门提前醃製入味